Sağlıklı yaş alma (longevity) alanında yapılan son bilimsel araştırmalar, beynin yaşlanma sürecinin yönetilebilir bir biyolojik dengeye dayandığını kanıtladı. Bin 164 sağlıklı yetişkinin beyin MRI (emar) görüntüleri incelenerek yürütülen çalışmada, vücut kompozisyonu ile beyin sağlığı arasında çarpıcı bağlar tespit edildi.
Araştırma bulgularına göre; kas kütlesinin yüksek olması daha genç bir beyin görünümüyle ilişkilendirilirken, organ çevresindeki visseral (iç organ) yağlanma ise beyin yaşını ileri çekiyor. Cilt altı yağ tabakasının bu süreçte etkisiz olduğu görülürken, iç yağlanma arttıkça bilişsel fonksiyonların olumsuz etkilendiği ve bu durumun genç yaşlarda dahi gözlemlenebildigi belirlendi.
İç Yağlanmayı Azaltan Beslenme ve Yaşam Tarzı
Araştırmacılar, beynin biyolojik yaşını korumak için rafine şeker ve aşırı işlenmiş gıdalardan uzak durulması gerektiğinin altını çiziyor. Beyin yaşlanmasını yavaşlatmak için öne çıkan yaşam alışkanlıkları şunlar:
Düzenli Güç Antrenmanları: Kas kütlesini koruyan ve artıran egzersiz modelleri ile gün içinde aktif kalmak.
Antiinflamatuar ve Yüksek Lifli Beslenme: Kırmızı et tüketimini filizlendirilmiş baklagillerle dengelemek, kaliteli protein kaynaklarına ağırlık vermek.
İnsülin Duyarlılığı: Kan şekerini dengede tutan öğünlerle iç yağlanmayı azaltarak beyindeki inflamasyonu (iltihaplanmayı) minimuma indirmek.
Kolin Eksikliği Beyin Sağlığını ve Liver İşlevlerini Tehdit Ediyor
Arizona Üniversitesi tarafından yürütülen bir diğer çalışmada ise obezite sorunu yaşayan genç yetişkinlerde, erken dönem beyin hücresi hasarı ve karaciğer rahatsızlıklarıyla bağlantılı biyolojik belirteçler tespit edildi.
İncelemelerde, karaciğer ve beyin sağlığını koruyan temel besin maddelerinden kolin seviyesinin genç yetişkinlerin çoğunda yetersiz olduğu görüldü. Uzmanlar, Alzheimer riskine ve bilişsel gerilemeye karşı kolin bakımından zengin olan yumurta, somon, sardalya, baklagiller, brokoli, Brüksel lahanası ve ıspanak gibi gıdaların günlük beslenme rutininde daha fazla yer alması gerektiğini vurguluyor.
