Yerel
Ahi Evran Üniversitesi’nin ceviz araştırmasında 210 örnek ve 10 yıllık iklim verisi incelendi; Kaman ve Hirfanlı çevresi yüksek potansiyelli bölgeler arasında gösterildi.
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nden akademisyenler, Kırşehir’in iklim ve coğrafyasının ceviz üretim potansiyeline etkisini inceleyen bir çalışma yaptı. Kırşehir Haber Türk’ün haberine göre araştırma, Kaman ve çevresini ceviz için yüksek potansiyelli bölgeler arasında gösterdi.
Çalışma, Ahi Evran Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nden Ebru Şirin ve Yaşar Ertürk tarafından yürütüldü. Araştırma, Kasım 2025'te Black Sea Journal of Engineering and Science dergisinde yayımlandı. Araştırmacılar, Kırşehir’deki sekiz meteoroloji istasyonunun 2013-2023 yıllarına ait verilerini inceledi. Yedi ilçedeki bahçelerden 210 ceviz örneği alındı, meyve ağırlığı, iç ağırlığı, kabuk kalınlığı ve iç oranı ölçüldü.
Çalışmaya göre Kaman’ın kuzeybatısı ile Hirfanlı Baraj Gölü çevresi yüksek potansiyel taşıyor. Kaman’da ortalama meyve ağırlığı 16,69 gram, ortalama iç ağırlığı 8,17 gram olarak ölçüldü. Çiçekdağı ve Boztepe’nin kuzeydoğu kesimleri de uygun bulundu. Çiçekdağı’nda ortalama meyve ağırlığı 14,95 gram, iç ağırlığı 7,36 gram oldu. Akçakent, Akpınar ve Mucur’da ise iklim ve topografya bazı alanlarda potansiyeli sınırlıyor.
En yüksek iç oranı yüzde 52,16 ile Akpınar’da ölçüldü. Araştırmacılar, ilçeler arasındaki iç oranı farklarının istatistiksel olarak anlamlı olmadığını belirledi. Yıllık yağışın 500 milimetrenin altında olduğu Kırşehir’de, Boztepe ve Mucur’da yeraltı suyu sınırlı. Bu nedenle iklim uygun olsa bile bu bölgelerde ceviz bahçesi kurulması su kaynaklarına zarar verebilir.
Karasal iklim nedeniyle geç ilkbahar donu riski bulunuyor. Eğim yönü, minimum sıcaklıklar ve don günü sayısı önemli etkenler arasında. Araştırmacılar, yeni bahçe kurulmadan önce arazi, iklim, toprak ve sulama koşullarının birlikte değerlendirilmesini öneriyor.
TRT Haber’in 14 Kasım 2022 tarihli haberine göre Ahi Evran Üniversitesi, “Ceviz Odaklı Kalkınma ve Gelişim Projesi” kapsamında coğrafi bilgi sistemi (CBS) ile Kırşehir’in ceviz üretimine yönelik iklim haritasını daha önce de hazırlamıştı. O tarihte rektör olan Prof. Dr. Vatan Karakaya, hedefin ceviz üretiminde yatırımcı sayısını ve verimi artırmak olduğunu söylemişti.